Технологии духовых шкафов Neff

Технологии духовых шкафов Neff

Технологии духовых шкафов Neff нацелены на то, чтобы пользователям было удобнее и комфортнее готовить.

Самый яркий пример — дверца Slide&Hide. Она не просто открывается, а сдвигается вбок и полностью убирается в корпус под панелью управления. Механизм работает на скрытых роликовых направляющих с системой амортизации. Это дает два практических преимущества. Во-первых, перед духовкой не остается никаких препятствий. Можно спокойно подойти вплотную, не боясь задеть коленом горячий фасад. Особенно ценно для небольших кухонь, где каждый сантиметр на счету. Во-вторых, сдвижная конструкция безопаснее для детей — нет выступающего рычага, об который можно удариться.

Очистка камеры реализована двумя принципиально разными способами. Первый — паровая система EasyClean. В углубление на дне камеры наливают около 300 миллилитров воды, иногда с добавлением капли средства. При активации режима вода превращается в пар, который размягчает приставший жир и нагар в течение 20-30 минут. После этого загрязнения легко стираются салфеткой. Второй способ — пиролитическая очистка. Это процесс, обратный приготовлению. Духовка разогревается до 500°C, и все органические остатки внутри полностью сгорают в течение полутора-двух часов. Остается лишь небольшое количество пепла, которое удаляют влажной тряпкой. Дверца в этом режиме автоматически блокируется.

Для здорового питания разработана система MegaSystem. Это не просто функция, а комплект аксессуаров: глубокий противень-вкладыш, решетка и стеклянная крышка. В нижний противень наливается вода, сверху ставится решетка с продуктами, и все накрывается крышкой. Внутри создается эффект пароварки, но в масштабах всей духовки. Так можно готовить на пару целую рыбу, крупные овощи или большие порции риса.

Равномерность приготовления обеспечивает система циркуляции воздуха CircoTherm. Ее суть — не просто в наличии вентилятора, а в особой геометрии воздуховодов. Нагретый воздух подается через несколько каналов по периметру задней стенки, создавая не вихревой, а ламинарный поток. Это исключает «застойные» углы в камере, где температура могла бы быть ниже. Технология позволяет одинаково хорошо пропечь три уровня бисквитных коржей или зажарить два противня овощей без необходимости их менять местами.

Выдвижная механика также продумана до деталей. Телескопические направляющие выдерживают нагрузку до 30 килограммов.

Ксения Есаулова
Назад к списку
Neff